LumilnarGewürze, Saucen & Würzmittel
Fleischbrühe mit Ei-Einlauf
Nährwerte pro 100 g · englisch: Meat stock with egg. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
21kcal
1,8 gEiweiß
1,2 gKohlenhydrate
1 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 0 g
21kcal
1,8 gEiweiß
1,2 gKohlenhydrate
1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 21 kcal | 1 % |
| Fett | 1 g | 2 % |
| Protein | 1,8 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 1,2 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0 % |
| Wasser | 94 g | 3 % |
| Zucker | 0,04 g | 0 % |
| Netto-KH | 1,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,02 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,12 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,002 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,002 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,06 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,11 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,012 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,14 mg | – |
| Cholesterin | 33 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Glukose | 0,04 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,04 mg | – |
| Saccharose | 0,002 mg | – |
| Maltose | 0,003 mg | – |
| Disaccharide | 0,005 mg | – |
| Stärke | 1,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 25 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 25 µg | 3 % |
| Retinol | 24,7 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,009 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,044 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 10 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,5 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 6 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0,242 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,144 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,608 g | 12 % |
| Natrium | 243 mg | 8 % |
| Kalium | 26 mg | 1 % |
| Kalzium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 3 mg | 1 % |
| Phosphor | 27 mg | 4 % |
| Schwefel | 2 mg | 0 % |
| Chlorid | 79 mg | 3 % |
| Eisen | 0,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,13 µg | 0 % |
| Mangan | 10 µg | 0 % |
| Kupfer | 10 µg | 1 % |
| Jod | 4 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,09 mg | 0 % |
| Leucin | 0,14 mg | 0 % |
| Lysin | 0,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,044 mg | 0 % |
| Cystein | 0,034 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,09 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,06 mg | 0 % |
| Threonin | 0,07 mg | 0 % |
| Valin | 0,11 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,021 mg | 0 % |
| Arginin | 0,09 mg | – |
| Alanin | 0,1 mg | – |
| Histidin | 0,04 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,15 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,35 mg | – |
| Glycin | 0,07 mg | – |
| Serin | 0,11 mg | – |
| Prolin | 0,09 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.