LumilnarFleisch
Fleischkäse weiß
Nährwerte pro 100 g · englisch: White fleischkaese sausage. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
299kcal
14,6 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
26,7 gFett
Ballaststoffe 0,1 g
299kcal
14,6 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
26,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 299 kcal | 15 % |
| Fett | 26,7 g | 42 % |
| Protein | 14,6 g | 28 % |
| Kohlenhydrate | 0,1 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,06 g | 0 % |
| Wasser | 55,9 g | 2 % |
| Netto-KH | 0,04 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,02 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,28 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,8 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,312 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5,6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,07 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3,4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 9,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,54 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 8,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,2 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,23 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,12 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,1 mg | – |
| Cholesterin | 63,4 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Stärke | 0,1 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,01 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,05 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 9 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 9 µg | 1 % |
| Retinol | 8,8 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,202 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,099 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,25 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 102 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,66 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 0,32 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,29 µg | 7 % |
| Vitamin D | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,89 µg | 0 % |
| Vitamin K | 17,7 µg | 18 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,65 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 17 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,2 g | 25 % |
| Natrium | 499,5 mg | 17 % |
| Kalium | 137,3 mg | 3 % |
| Kalzium | 5,9 mg | 1 % |
| Magnesium | 9,8 mg | 3 % |
| Phosphor | 140 mg | 20 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 1.300 mg | 57 % |
| Eisen | 0,721 µg | 0 % |
| Zink | 1,6 µg | 0 % |
| Mangan | 23 µg | 1 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,743 mg | 0 % |
| Leucin | 1,3 mg | 0 % |
| Lysin | 0,842 mg | 0 % |
| Methionin | 0,63 mg | 0 % |
| Cystein | 0,236 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,7 mg | 0 % |
| Threonin | 0,751 mg | 0 % |
| Valin | 0,823 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,171 mg | 0 % |
| Arginin | 1,4 mg | – |
| Alanin | 0,98 mg | – |
| Histidin | 0,653 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,3 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,5 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 0,729 mg | – |
| Prolin | 0,942 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.