LumilnarFleisch
Fleischsalat-Grundmasse
Nährwerte pro 100 g · englisch: Bologna for meat salads. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
261kcal
10,2 gEiweiß
1 gKohlenhydrate
24 gFett
Ballaststoffe 0 g · Zucker 0,9 g
261kcal
10,2 gEiweiß
1 gKohlenhydrate
24 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 261 kcal | 13 % |
| Fett | 24 g | 38 % |
| Protein | 10,2 g | 20 % |
| Kohlenhydrate | 0,96 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,04 g | 0 % |
| Wasser | 62,9 g | 2 % |
| Zucker | 0,878 g | 2 % |
| Netto-KH | 0,92 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,02 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,27 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,6 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,28 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,06 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,49 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,18 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,22 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,12 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 mg | – |
| Cholesterin | 45,5 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Laktose | 0,878 mg | – |
| Disaccharide | 0,878 mg | – |
| Stärke | 0,08 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 9 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 9 µg | 1 % |
| Retinol | 8,6 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,103 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,16 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 95 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin D | 0,43 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,56 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9,6 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,507 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 9,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2 g | 40 % |
| Natrium | 800 mg | 27 % |
| Kalium | 141 mg | 4 % |
| Kalzium | 29 mg | 3 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphor | 140 mg | 20 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 1.200 mg | 52 % |
| Eisen | 0,54 µg | 0 % |
| Zink | 1 µg | 0 % |
| Mangan | 17 µg | 0 % |
| Kupfer | 43 µg | 3 % |
| Flurid | 2 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,465 mg | 0 % |
| Leucin | 0,814 mg | 0 % |
| Lysin | 0,55 mg | 0 % |
| Methionin | 0,384 mg | 0 % |
| Cystein | 0,141 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,704 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,436 mg | 0 % |
| Threonin | 0,482 mg | 0 % |
| Valin | 0,538 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,102 mg | 0 % |
| Arginin | 0,955 mg | – |
| Alanin | 0,728 mg | – |
| Histidin | 0,391 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,882 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,7 mg | – |
| Glycin | 1 mg | – |
| Serin | 0,506 mg | – |
| Prolin | 0,873 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.