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Bologna for meat salads
Nutrients per 100 g · German: Fleischsalat-Grundmasse. Source: German Federal Food Code (BLS).
261kcal
10.2 gProtein
1 gCarbs
24 gFat
Fibre 0 g · Sugar 0.9 g
261kcal
10.2 gProtein
1 gCarbs
24 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 261 kcal | 13 % |
| Fat | 24 g | 38 % |
| Protein | 10.2 g | 20 % |
| Carbohydrates | 0.96 g | 0 % |
| Fiber | 0.04 g | 0 % |
| Water | 62.9 g | 2 % |
| Sugar | 0.878 g | 2 % |
| Net Carbs | 0.92 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.02 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.27 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.6 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.28 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4.9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.06 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 8.1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.49 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7.7 mg | – |
| Eicosensäure | 0.18 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2.5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.22 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.12 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.9 mg | – |
| Cholesterin | 45.5 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Lactose | 0.878 mg | – |
| Disaccharide | 0.878 mg | – |
| Starch | 0.08 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 9 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 9 µg | 1 % |
| Retinol | 8.6 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.12 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.103 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.16 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 95 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.3 µg | 8 % |
| Vitamin D | 0.43 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.56 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9.6 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.507 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 9.1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2 g | 40 % |
| Sodium | 800 mg | 27 % |
| Potassium | 141 mg | 4 % |
| Calcium | 29 mg | 3 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphorus | 140 mg | 20 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 1,200 mg | 52 % |
| Iron | 0.54 µg | 0 % |
| Zinc | 1 µg | 0 % |
| Manganese | 17 µg | 0 % |
| Copper | 43 µg | 3 % |
| Fluroride | 2 μg | 0 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.465 mg | 0 % |
| Leucin | 0.814 mg | 0 % |
| Lysin | 0.55 mg | 0 % |
| Methionin | 0.384 mg | 0 % |
| Cystein | 0.141 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.704 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.436 mg | 0 % |
| Threonin | 0.482 mg | 0 % |
| Valin | 0.538 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.102 mg | 0 % |
| Arginin | 0.955 mg | – |
| Alanin | 0.728 mg | – |
| Histidin | 0.391 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.882 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.7 mg | – |
| Glycin | 1 mg | – |
| Serin | 0.506 mg | – |
| Prolin | 0.873 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.