LumilnarFleisch
Fleischspieße (Kalb- und Schweinefleisch) gegrillt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Meat skewer (veal and pork) grilled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
120kcal
12,7 gEiweiß
3,2 gKohlenhydrate
6 gFett
Ballaststoffe 1 g · Zucker 3,1 g
120kcal
12,7 gEiweiß
3,2 gKohlenhydrate
6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 120 kcal | 6 % |
| Fett | 6 g | 10 % |
| Protein | 12,7 g | 24 % |
| Kohlenhydrate | 3,2 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1 g | 3 % |
| Wasser | 77 g | 3 % |
| Zucker | 3,1 g | 6 % |
| Netto-KH | 2,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,01 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,26 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,77 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,07 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,91 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,53 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,09 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,03 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,73 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,26 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Cholesterin | 38 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,3 mg | – |
| Galaktose | 0,008 mg | – |
| Glukose | 1,7 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,9 mg | – |
| Saccharose | 0,16 mg | – |
| Maltose | 0,002 mg | – |
| Disaccharide | 0,16 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 41 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 23 µg | 3 % |
| Retinol | 4 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 214 µg | 11 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,22 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,17 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,64 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 257 µg | 18 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 14 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,1 µg | 27 % |
| Vitamin C | 30,9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,17 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1,5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,312 g | 6 % |
| Natrium | 125 mg | 4 % |
| Kalium | 307 mg | 8 % |
| Kalzium | 11 mg | 1 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 113 mg | 16 % |
| Chlorid | 199 mg | 9 % |
| Eisen | 1,1 µg | 0 % |
| Zink | 2,3 µg | 0 % |
| Mangan | 80 µg | 2 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,61 mg | 0 % |
| Leucin | 1 mg | 0 % |
| Lysin | 1,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,32 mg | 0 % |
| Cystein | 0,12 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,5 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,45 mg | 0 % |
| Threonin | 0,6 mg | 0 % |
| Valin | 0,66 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,19 mg | 0 % |
| Arginin | 0,89 mg | – |
| Alanin | 0,75 mg | – |
| Histidin | 0,44 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0,6 mg | – |
| Serin | 0,54 mg | – |
| Prolin | 0,54 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,1 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,09 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,09 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.