LumilnarFleisch
Fleischsulze mit gekochtem Schweinefleisch
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork boiled, in aspic. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
83kcal
9,5 gEiweiß
0,6 gKohlenhydrate
4,7 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 0,6 g
83kcal
9,5 gEiweiß
0,6 gKohlenhydrate
4,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 83 kcal | 4 % |
| Fett | 4,7 g | 7 % |
| Protein | 9,5 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 0,61 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0 % |
| Wasser | 83 g | 3 % |
| Zucker | 0,61 g | 1 % |
| Netto-KH | 0,51 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,003 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,036 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,409 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,047 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,645 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,003 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,099 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,006 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,366 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,025 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,021 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,014 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,448 mg | – |
| Cholesterin | 47 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,2 mg | – |
| Galaktose | 0 mg | – |
| Glukose | 0,22 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,42 mg | – |
| Saccharose | 0,19 mg | – |
| Disaccharide | 0,19 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 26 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 22 µg | 2 % |
| Retinol | 17,8 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 50 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,21 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 94 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,3 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,404 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,455 g | 9 % |
| Natrium | 182 mg | 6 % |
| Kalium | 105 mg | 3 % |
| Kalzium | 12 mg | 1 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphor | 61 mg | 9 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 103 mg | 4 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,9 µg | 0 % |
| Mangan | 20 µg | 1 % |
| Kupfer | 35 µg | 3 % |
| Flurid | 1 μg | 0 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,43 mg | 0 % |
| Leucin | 0,71 mg | 0 % |
| Lysin | 0,75 mg | 0 % |
| Methionin | 0,256 mg | 0 % |
| Cystein | 0,108 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,39 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,32 mg | 0 % |
| Threonin | 0,43 mg | 0 % |
| Valin | 0,47 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,104 mg | 0 % |
| Arginin | 0,72 mg | – |
| Alanin | 0,62 mg | – |
| Histidin | 0,32 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,83 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,4 mg | – |
| Glycin | 0,68 mg | – |
| Serin | 0,43 mg | – |
| Prolin | 0,54 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,7 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,002 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,002 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.