LumilnarMeat
Pork boiled, in aspic
Nutrients per 100 g · German: Fleischsulze mit gekochtem Schweinefleisch. Source: German Federal Food Code (BLS).
83kcal
9.5 gProtein
0.6 gCarbs
4.7 gFat
Fibre 0.1 g · Sugar 0.6 g
83kcal
9.5 gProtein
0.6 gCarbs
4.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 83 kcal | 4 % |
| Fat | 4.7 g | 7 % |
| Protein | 9.5 g | 18 % |
| Carbohydrates | 0.61 g | 0 % |
| Fiber | 0.1 g | 0 % |
| Water | 83 g | 3 % |
| Sugar | 0.61 g | 1 % |
| Net Carbs | 0.51 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.003 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.036 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.409 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.047 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.645 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.003 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.099 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.006 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.366 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.025 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.021 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.007 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.014 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.448 mg | – |
| Cholesterin | 47 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.2 mg | – |
| Galactose | 0 mg | – |
| Glucose | 0.22 mg | – |
| Monosaccharides | 0.42 mg | – |
| Sucrose | 0.19 mg | – |
| Disaccharide | 0.19 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 26 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 22 µg | 2 % |
| Retinol | 17.8 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 50 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.21 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 94 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.3 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.404 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.455 g | 9 % |
| Sodium | 182 mg | 6 % |
| Potassium | 105 mg | 3 % |
| Calcium | 12 mg | 1 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphorus | 61 mg | 9 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 103 mg | 4 % |
| Iron | 0.5 µg | 0 % |
| Zinc | 0.9 µg | 0 % |
| Manganese | 20 µg | 1 % |
| Copper | 35 µg | 3 % |
| Fluroride | 1 μg | 0 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.43 mg | 0 % |
| Leucin | 0.71 mg | 0 % |
| Lysin | 0.75 mg | 0 % |
| Methionin | 0.256 mg | 0 % |
| Cystein | 0.108 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.39 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.32 mg | 0 % |
| Threonin | 0.43 mg | 0 % |
| Valin | 0.47 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.104 mg | 0 % |
| Arginin | 0.72 mg | – |
| Alanin | 0.62 mg | – |
| Histidin | 0.32 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.83 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.4 mg | – |
| Glycin | 0.68 mg | – |
| Serin | 0.43 mg | – |
| Prolin | 0.54 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.7 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.002 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.002 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.