LumilnarFleisch
Fleischwurst gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Bologna fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
318kcal
12,9 gEiweiß
0,3 gKohlenhydrate
29,2 gFett
· Zucker 0,3 g
318kcal
12,9 gEiweiß
0,3 gKohlenhydrate
29,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 318 kcal | 16 % |
| Fett | 29,2 g | 46 % |
| Protein | 12,9 g | 25 % |
| Kohlenhydrate | 0,27 g | 0 % |
| Wasser | 54,9 g | 2 % |
| Zucker | 0,26 g | 1 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,058 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,306 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3,3 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,003 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,003 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,026 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,029 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,445 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,024 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,105 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3,8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,056 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 11,4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,021 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,755 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 11,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,228 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,053 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 13 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,263 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,131 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,029 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,07 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,029 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,6 mg | – |
| Cholesterin | 63,8 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Glukose | 0,26 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,26 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 18 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,204 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,114 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,498 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 163 µg | 12 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,5 µg | 5 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 50 % |
| Vitamin C | 18,5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,17 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,747 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,724 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,054 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,67 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2,4 g | 48 % |
| Natrium | 954 mg | 32 % |
| Kalium | 167 mg | 4 % |
| Kalzium | 32 mg | 3 % |
| Magnesium | 14,2 mg | 4 % |
| Phosphor | 147 mg | 21 % |
| Schwefel | 130 mg | 19 % |
| Chlorid | 1.318 mg | 57 % |
| Eisen | 0,826 µg | 0 % |
| Zink | 1,7 µg | 0 % |
| Mangan | 39 µg | 1 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Jod | 22 µg | 11 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,522 mg | 0 % |
| Leucin | 0,927 mg | 0 % |
| Lysin | 0,991 mg | 0 % |
| Methionin | 0,256 mg | 0 % |
| Cystein | 0,128 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,479 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,309 mg | 0 % |
| Threonin | 0,511 mg | 0 % |
| Valin | 0,618 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,138 mg | 0 % |
| Arginin | 0,831 mg | – |
| Alanin | 0,852 mg | – |
| Histidin | 0,415 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,9 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 0,501 mg | – |
| Prolin | 0,767 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,5 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,007 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,007 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.