LumilnarMilch & Milchprodukte
Frischkäse aus Schafmilch, Natur, mind. 45 % Fett i. Tr.
Nährwerte pro 100 g · englisch: Cream cheese made from sheep's milk, min. 45 % fat in dry matter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
229kcal
17,9 gEiweiß
1,7 gKohlenhydrate
16,4 gFett
· Zucker 1,7 g
229kcal
17,9 gEiweiß
1,7 gKohlenhydrate
16,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 229 kcal | 11 % |
| Fett | 16,4 g | 26 % |
| Protein | 17,9 g | 35 % |
| Kohlenhydrate | 1,7 g | 1 % |
| Wasser | 61,8 g | 2 % |
| Zucker | 1,7 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 3,3 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,07 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,32 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,5 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,51 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,5 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 1,5 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,77 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,18 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,12 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,05 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 11,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,03 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,1 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,4 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,32 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,07 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,46 mg | – |
| Cholesterin | 57,3 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Laktose | 1,7 mg | – |
| Disaccharide | 1,7 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 140 µg | 16 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 140 µg | 16 % |
| Retinol | 140 µg | 14 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,16 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,16 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 53 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,8 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,68 µg | 17 % |
| Vitamin D | 0,23 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,27 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,8 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,8 µg | 2 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1 g | 21 % |
| Natrium | 419,5 mg | 14 % |
| Kalium | 104 mg | 3 % |
| Kalzium | 148 mg | 15 % |
| Magnesium | 12,6 mg | 4 % |
| Phosphor | 150,5 mg | 22 % |
| Schwefel | 41 mg | 6 % |
| Eisen | 0,095 µg | 0 % |
| Zink | 0,64 µg | 0 % |
| Mangan | 11,5 µg | 0 % |
| Kupfer | 40,5 µg | 3 % |
| Jod | 18 µg | 9 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,58 mg | 0 % |
| Leucin | 1,3 mg | 0 % |
| Lysin | 1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,31 mg | 0 % |
| Cystein | 0,1 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,62 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,55 mg | 0 % |
| Threonin | 0,59 mg | 0 % |
| Valin | 0,84 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,15 mg | 0 % |
| Arginin | 0,39 mg | – |
| Alanin | 0,39 mg | – |
| Histidin | 0,34 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,88 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,2 mg | – |
| Glycin | 0,22 mg | – |
| Serin | 0,66 mg | – |
| Prolin | 1,3 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.