LumilnarFleisch
Gans Fleisch, ohne Haut, gegrillt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Goose meat, without skin, grilled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
183kcal
29,4 gEiweiß
– gKohlenhydrate
7,2 gFett
183kcal
29,4 gEiweiß
– gKohlenhydrate
7,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 183 kcal | 9 % |
| Fett | 7,2 g | 11 % |
| Protein | 29,4 g | 57 % |
| Wasser | 61,4 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,03 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,03 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,03 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,5 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,93 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,5 mg | – |
| Cholesterin | 111 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 11 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 11 µg | 1 % |
| Retinol | 11 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,121 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,471 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 11,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 520 µg | 37 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,88 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 22 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,08 µg | 2 % |
| Vitamin C | 7,6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6,3 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 6,3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,262 g | 5 % |
| Natrium | 105 mg | 4 % |
| Kalium | 519 mg | 13 % |
| Kalzium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Phosphor | 361 mg | 52 % |
| Chlorid | 139 mg | 6 % |
| Eisen | 3,3 µg | 0 % |
| Zink | 3,1 µg | 0 % |
| Mangan | 32 µg | 1 % |
| Kupfer | 354 µg | 28 % |
| Flurid | 43 μg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,5 mg | 0 % |
| Leucin | 2,5 mg | 0 % |
| Lysin | 2,5 mg | 0 % |
| Methionin | 0,793 mg | 0 % |
| Cystein | 0,45 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1,1 mg | 0 % |
| Valin | 1,5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,409 mg | 0 % |
| Arginin | 1,9 mg | – |
| Alanin | 1,9 mg | – |
| Histidin | 0,775 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,9 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,6 mg | – |
| Glycin | 1,6 mg | – |
| Serin | 1,3 mg | – |
| Prolin | 1,4 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 17,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.