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Gemüsesauce von Bechamelsauce
Nährwerte pro 100 g · englisch: Vegetable sauce from Bechamel sauce. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
57kcal
2 gEiweiß
4,8 gKohlenhydrate
2,9 gFett
Ballaststoffe 1,7 g · Zucker 3,4 g
57kcal
2 gEiweiß
4,8 gKohlenhydrate
2,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 57 kcal | 3 % |
| Fett | 2,9 g | 5 % |
| Protein | 2 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 4,8 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 1,7 g | 5 % |
| Wasser | 87 g | 3 % |
| Zucker | 3,4 g | 7 % |
| Netto-KH | 3,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,266 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,02 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,126 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,066 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,037 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,076 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,087 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,289 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,029 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,019 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,25 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,004 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,009 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,053 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,54 mg | – |
| Eicosensäure | 0,003 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,62 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,13 mg | – |
| Cholesterin | 8 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,6 mg | – |
| Glukose | 0,6 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,2 mg | – |
| Saccharose | 1,3 mg | – |
| Maltose | 0,01 mg | – |
| Laktose | 0,93 mg | – |
| Disaccharide | 2,2 mg | – |
| Stärke | 1,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 398 µg | 44 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 211 µg | 23 % |
| Retinol | 24,5 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 1.960 µg | 98 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 90 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 18 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,005 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,403 µg | 0 % |
| Vitamin K | 20 µg | 20 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 20 µg | 20 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,342 g | 7 % |
| Natrium | 137 mg | 5 % |
| Kalium | 186 mg | 5 % |
| Kalzium | 48 mg | 5 % |
| Magnesium | 8 mg | 2 % |
| Phosphor | 45 mg | 6 % |
| Schwefel | 7 mg | 1 % |
| Chlorid | 139 mg | 6 % |
| Eisen | 0,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,2 µg | 0 % |
| Mangan | 90 µg | 3 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,08 mg | 0 % |
| Leucin | 0,14 mg | 0 % |
| Lysin | 0,12 mg | 0 % |
| Methionin | 0,032 mg | 0 % |
| Cystein | 0,016 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,07 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,06 mg | 0 % |
| Threonin | 0,07 mg | 0 % |
| Valin | 0,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,022 mg | 0 % |
| Arginin | 0,07 mg | – |
| Alanin | 0,08 mg | – |
| Histidin | 0,04 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,67 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,14 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,38 mg | – |
| Glycin | 0,05 mg | – |
| Serin | 0,08 mg | – |
| Prolin | 0,12 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,996 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,03 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,03 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.