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Gewürze, Saucen & Würzmittel

Glutamat/Mononatriumglutamat/Natriumglutamat

Nährwerte pro 100 g · englisch: Monosodium glutamate. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.

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Mineralstoffe & Spurenelemente

Nährstoffpro 100 g% Tagesbedarf
Salz34 g680 %
Natrium13.600 mg453 %

Aminosäuren

Nährstoffpro 100 g% Tagesbedarf
Glutaminsäure86,4 mg–

Aminosäuren

Nährstoffpro 100 g% Tagesbedarf
Nichtessentielle Aminosäuren86,4 g–

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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.