LumilnarGewürze, Saucen & Würzmittel
Grundsauce hell/weiß, vegan
Nährwerte pro 100 g · englisch: Basic sauce white, vegan. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
57kcal
0,7 gEiweiß
3,5 gKohlenhydrate
4,4 gFett
Ballaststoffe 0,2 g · Zucker 0,6 g
57kcal
0,7 gEiweiß
3,5 gKohlenhydrate
4,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 57 kcal | 3 % |
| Fett | 4,4 g | 7 % |
| Protein | 0,73 g | 1 % |
| Kohlenhydrate | 3,5 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,22 g | 1 % |
| Wasser | 90 g | 3 % |
| Zucker | 0,56 g | 1 % |
| Netto-KH | 3,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,01 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,28 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,68 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,006 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,3 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,57 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,051 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,68 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,27 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,96 mg | – |
| Cholesterin | 0,12 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,03 mg | – |
| Glukose | 0,13 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,16 mg | – |
| Saccharose | 0,39 mg | – |
| Maltose | 0,007 mg | – |
| Disaccharide | 0,4 mg | – |
| Stärke | 3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 57 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 47 µg | 5 % |
| Retinol | 37,9 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 111 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 10 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin C | 4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,33 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,451 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,1 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,802 g | 16 % |
| Natrium | 321 mg | 11 % |
| Kalium | 18 mg | 0 % |
| Kalzium | 5 mg | 1 % |
| Magnesium | 3 mg | 1 % |
| Phosphor | 6 mg | 1 % |
| Schwefel | 5 mg | 1 % |
| Chlorid | 63 mg | 3 % |
| Eisen | 0,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,04 µg | 0 % |
| Mangan | 21 µg | 1 % |
| Kupfer | 10 µg | 1 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,02 mg | 0 % |
| Leucin | 0,05 mg | 0 % |
| Lysin | 0,02 mg | 0 % |
| Methionin | 0,008 mg | 0 % |
| Cystein | 0,01 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,03 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,02 mg | 0 % |
| Threonin | 0,02 mg | 0 % |
| Valin | 0,03 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,005 mg | 0 % |
| Arginin | 0,03 mg | – |
| Alanin | 0,03 mg | – |
| Histidin | 0,01 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,19 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,04 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,26 mg | – |
| Glycin | 0,02 mg | – |
| Serin | 0,03 mg | – |
| Prolin | 0,06 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.