LumilnarFleisch
Hähnchen Brust, ohne Haut, geschmort ohne Fett
Nährwerte pro 100 g · englisch: Chicken breast, without skin, braised without fat. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
131kcal
28,3 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2,1 gFett
131kcal
28,3 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 131 kcal | 7 % |
| Fett | 2,1 g | 3 % |
| Protein | 28,3 g | 54 % |
| Wasser | 69,6 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,003 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,037 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,34 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,01 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,347 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,099 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,462 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,062 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,515 mg | – |
| Eicosensäure | 0,005 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,617 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,294 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,024 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,008 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,03 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,377 mg | – |
| Cholesterin | 109,6 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 5,1 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 5,1 µg | 1 % |
| Retinol | 5,1 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,116 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,138 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 15,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 20,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 326 µg | 23 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,8 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 7,9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,07 µg | 2 % |
| Vitamin C | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,13 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,65 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4,9 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,8 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,084 g | 2 % |
| Natrium | 33,6 mg | 1 % |
| Kalium | 283,1 mg | 7 % |
| Kalzium | 5,4 mg | 1 % |
| Magnesium | 27,7 mg | 8 % |
| Phosphor | 214,6 mg | 31 % |
| Chlorid | 120 mg | 5 % |
| Eisen | 0,466 µg | 0 % |
| Zink | 0,808 µg | 0 % |
| Mangan | 13,2 µg | 0 % |
| Kupfer | 18,7 µg | 1 % |
| Flurid | 46 μg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,4 mg | 0 % |
| Leucin | 2,2 mg | 0 % |
| Lysin | 2,6 mg | 0 % |
| Methionin | 0,793 mg | 0 % |
| Cystein | 0,376 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1,1 mg | 0 % |
| Threonin | 2,4 mg | 0 % |
| Valin | 1,4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,343 mg | 0 % |
| Arginin | 1,8 mg | – |
| Alanin | 1,7 mg | – |
| Histidin | 0,961 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 13,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,1 mg | – |
| Glycin | 1,2 mg | – |
| Serin | 1,2 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 15,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.