LumilnarFleisch
Hähnchen Brust, ohne Haut, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Chicken breast, without skin, raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
109kcal
21,8 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2,4 gFett
109kcal
21,8 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 109 kcal | 5 % |
| Fett | 2,4 g | 4 % |
| Protein | 21,8 g | 42 % |
| Wasser | 75,6 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,004 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,044 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,402 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,004 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,012 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,411 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,002 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,117 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,547 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,073 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,609 mg | – |
| Eicosensäure | 0,006 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,73 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,348 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,029 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,009 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,035 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,446 mg | – |
| Cholesterin | 77,8 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 6 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 6 µg | 1 % |
| Retinol | 6 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,103 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 17,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 22,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 2,5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 386 µg | 28 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,9 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 11,2 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 2,5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,15 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,579 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5,8 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4,8 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,149 g | 3 % |
| Natrium | 59,6 mg | 2 % |
| Kalium | 402 mg | 10 % |
| Kalzium | 4,5 mg | 0 % |
| Magnesium | 28,1 mg | 8 % |
| Phosphor | 217,7 mg | 31 % |
| Chlorid | 85 mg | 4 % |
| Eisen | 0,414 µg | 0 % |
| Zink | 0,637 µg | 0 % |
| Mangan | 9,4 µg | 0 % |
| Kupfer | 26,5 µg | 2 % |
| Flurid | 33 μg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,7 mg | 0 % |
| Lysin | 2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,612 mg | 0 % |
| Cystein | 0,291 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,864 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,869 mg | 0 % |
| Threonin | 1,8 mg | 0 % |
| Valin | 1,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,264 mg | 0 % |
| Arginin | 1,4 mg | – |
| Alanin | 1,3 mg | – |
| Histidin | 0,741 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,2 mg | – |
| Glycin | 0,924 mg | – |
| Serin | 0,928 mg | – |
| Prolin | 0,817 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.