LumilnarFleisch
Hähnchen Innereien, geschmort ohne Fett
Nährwerte pro 100 g · englisch: Chicken giblets, braised without fat. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
172kcal
28,7 gEiweiß
– gKohlenhydrate
6,4 gFett
172kcal
28,7 gEiweiß
– gKohlenhydrate
6,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 172 kcal | 9 % |
| Fett | 6,4 g | 10 % |
| Protein | 28,7 g | 55 % |
| Wasser | 64 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,005 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,145 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,005 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,022 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,006 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,625 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,005 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,143 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,018 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,973 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,057 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,027 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,266 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,016 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,03 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,041 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Cholesterin | 490,9 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 6.479 µg | 720 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 6.479 µg | 720 % |
| Retinol | 6.479 µg | 648 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,431 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 17 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 22,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 7,8 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 620 µg | 44 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 51 µg | 113 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 415,5 µg | 104 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 6,9 µg | 173 % |
| Vitamin C | 22,6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,8 µg | 4 % |
| Vitamin E | 2,8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 76,2 µg | 76 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,6 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 74,6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,328 g | 7 % |
| Natrium | 131,3 mg | 4 % |
| Kalium | 335,7 mg | 8 % |
| Kalzium | 12 mg | 1 % |
| Magnesium | 25,2 mg | 7 % |
| Phosphor | 319,4 mg | 46 % |
| Eisen | 14,3 µg | 0 % |
| Zink | 3,7 µg | 0 % |
| Mangan | 312,5 µg | 9 % |
| Kupfer | 345,7 µg | 28 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,3 mg | 0 % |
| Leucin | 2,4 mg | 0 % |
| Lysin | 2,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,726 mg | 0 % |
| Cystein | 0,515 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1,2 mg | 0 % |
| Threonin | 1,5 mg | 0 % |
| Valin | 1,6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,339 mg | 0 % |
| Arginin | 1,9 mg | – |
| Alanin | 1,7 mg | – |
| Histidin | 0,817 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 12,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 4 mg | – |
| Glycin | 1,5 mg | – |
| Serin | 1,4 mg | – |
| Prolin | 1,3 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 16 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.