LumilnarFleisch
Hähnchen Innereien, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Chicken giblets, raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
106kcal
16,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
4,4 gFett
106kcal
16,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
4,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 106 kcal | 5 % |
| Fett | 4,4 g | 7 % |
| Protein | 16,6 g | 32 % |
| Wasser | 78,6 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,004 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,892 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,004 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,015 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,745 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,004 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,43 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,003 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,098 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,013 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,669 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,039 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,014 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,019 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,183 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,028 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,992 mg | – |
| Cholesterin | 270 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 4.454,3 µg | 495 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 4.454,3 µg | 495 % |
| Retinol | 4.454,3 µg | 445 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,279 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,949 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 11 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 14,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 426 µg | 30 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 40 µg | 89 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 351,6 µg | 88 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 5,4 µg | 135 % |
| Vitamin C | 16,6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,5 µg | 3 % |
| Vitamin E | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 46,6 µg | 47 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 45,6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,258 g | 5 % |
| Natrium | 103,2 mg | 3 % |
| Kalium | 263,8 mg | 7 % |
| Kalzium | 6,6 mg | 1 % |
| Magnesium | 16,3 mg | 5 % |
| Phosphor | 219,6 mg | 31 % |
| Eisen | 8,3 µg | 0 % |
| Zink | 2,4 µg | 0 % |
| Mangan | 171,9 µg | 5 % |
| Kupfer | 237,7 µg | 19 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,75 mg | 0 % |
| Leucin | 1,4 mg | 0 % |
| Lysin | 1,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,42 mg | 0 % |
| Cystein | 0,298 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,753 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,7 mg | 0 % |
| Threonin | 0,884 mg | 0 % |
| Valin | 0,931 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,196 mg | 0 % |
| Arginin | 1,1 mg | – |
| Alanin | 0,993 mg | – |
| Histidin | 0,473 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,5 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,3 mg | – |
| Glycin | 0,893 mg | – |
| Serin | 0,792 mg | – |
| Prolin | 0,762 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.