LumilnarFleisch
Hähnchen Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Chicken liver, deep-frozen, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
159kcal
24,4 gEiweiß
1,8 gKohlenhydrate
6,1 gFett
159kcal
24,4 gEiweiß
1,8 gKohlenhydrate
6,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 159 kcal | 8 % |
| Fett | 6,1 g | 10 % |
| Protein | 24,4 g | 47 % |
| Kohlenhydrate | 1,8 g | 1 % |
| Wasser | 67 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,163 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,015 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,953 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,006 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,754 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,005 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,088 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,017 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,866 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,039 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,031 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,338 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,023 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,037 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,062 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Cholesterin | 476,5 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Stärke | 1,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 9.267,9 µg | 1030 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 9.267,9 µg | 1030 % |
| Retinol | 9.267,9 µg | 927 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,478 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 17 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 22,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 8,9 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 726 µg | 52 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 77,8 µg | 173 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 676,8 µg | 169 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 9,2 µg | 230 % |
| Vitamin C | 25,3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,95 µg | 5 % |
| Vitamin E | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 48,9 µg | 49 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,5 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 47,4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,35 g | 7 % |
| Natrium | 140 mg | 5 % |
| Kalium | 291,4 mg | 7 % |
| Kalzium | 8,7 mg | 1 % |
| Magnesium | 22,1 mg | 6 % |
| Phosphor | 312,5 mg | 45 % |
| Eisen | 16,3 µg | 0 % |
| Zink | 3,2 µg | 0 % |
| Mangan | 355 µg | 10 % |
| Kupfer | 354,7 µg | 28 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,1 mg | 0 % |
| Leucin | 2,1 mg | 0 % |
| Lysin | 1,9 mg | 0 % |
| Methionin | 0,587 mg | 0 % |
| Cystein | 0,46 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1 mg | 0 % |
| Threonin | 1,3 mg | 0 % |
| Valin | 1,4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,311 mg | 0 % |
| Arginin | 1,5 mg | – |
| Alanin | 1,4 mg | – |
| Histidin | 0,741 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 3 mg | – |
| Glycin | 1,2 mg | – |
| Serin | 1,2 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.