LumilnarFleisch
Hähnchen Oberschenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Chicken thigh, with skin, fried without fat (oven). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
256kcal
24,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
17,4 gFett
256kcal
24,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
17,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 256 kcal | 13 % |
| Fett | 17,4 g | 28 % |
| Protein | 24,9 g | 48 % |
| Wasser | 57,2 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,032 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,261 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,6 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,032 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,087 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,009 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,012 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,658 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,642 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,04 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,233 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,019 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,016 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,06 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,013 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 mg | – |
| Cholesterin | 141,7 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 17,6 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 17,6 µg | 2 % |
| Retinol | 17,6 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,154 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,235 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 10,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 15,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 249 µg | 18 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,8 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 6,3 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,13 µg | 3 % |
| Vitamin D | 0,38 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 23,5 µg | 24 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,2 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 22,3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,226 g | 5 % |
| Natrium | 90,3 mg | 3 % |
| Kalium | 316,4 mg | 8 % |
| Kalzium | 7,4 mg | 1 % |
| Magnesium | 23,3 mg | 7 % |
| Phosphor | 195,5 mg | 28 % |
| Chlorid | 123 mg | 5 % |
| Eisen | 0,899 µg | 0 % |
| Zink | 1,9 µg | 0 % |
| Mangan | 17,5 µg | 1 % |
| Kupfer | 47,6 µg | 4 % |
| Flurid | 48 μg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,2 mg | 0 % |
| Leucin | 2 mg | 0 % |
| Lysin | 2,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,691 mg | 0 % |
| Cystein | 0,333 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1 mg | 0 % |
| Threonin | 1,7 mg | 0 % |
| Valin | 1,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,267 mg | 0 % |
| Arginin | 1,7 mg | – |
| Alanin | 1,6 mg | – |
| Histidin | 0,799 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,3 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,9 mg | – |
| Glycin | 1,3 mg | – |
| Serin | 1,2 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.