LumilnarMeat
Chicken thigh, with skin, fried without fat (oven)
Nutrients per 100 g · German: Hähnchen Oberschenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen). Source: German Federal Food Code (BLS).
256kcal
24.9 gProtein
– gCarbs
17.4 gFat
256kcal
24.9 gProtein
– gCarbs
17.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 256 kcal | 13 % |
| Fat | 17.4 g | 28 % |
| Protein | 24.9 g | 48 % |
| Water | 57.2 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.032 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.261 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.6 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.032 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.087 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.009 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.012 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.658 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.642 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.04 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2.5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.233 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.019 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.016 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.06 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.013 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.9 mg | – |
| Cholesterin | 141.7 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 17.6 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 17.6 µg | 2 % |
| Retinol | 17.6 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.154 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.235 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 10.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 15.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 249 µg | 18 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.8 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 6.3 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.13 µg | 3 % |
| Vitamin D | 0.38 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 23.5 µg | 24 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.2 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 22.3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.226 g | 5 % |
| Sodium | 90.3 mg | 3 % |
| Potassium | 316.4 mg | 8 % |
| Calcium | 7.4 mg | 1 % |
| Magnesium | 23.3 mg | 7 % |
| Phosphorus | 195.5 mg | 28 % |
| Chloride | 123 mg | 5 % |
| Iron | 0.899 µg | 0 % |
| Zinc | 1.9 µg | 0 % |
| Manganese | 17.5 µg | 1 % |
| Copper | 47.6 µg | 4 % |
| Fluroride | 48 μg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.2 mg | 0 % |
| Leucin | 2 mg | 0 % |
| Lysin | 2.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.691 mg | 0 % |
| Cystein | 0.333 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1 mg | 0 % |
| Threonin | 1.7 mg | 0 % |
| Valin | 1.2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.267 mg | 0 % |
| Arginin | 1.7 mg | – |
| Alanin | 1.6 mg | – |
| Histidin | 0.799 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.3 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.9 mg | – |
| Glycin | 1.3 mg | – |
| Serin | 1.2 mg | – |
| Prolin | 1.1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.