LumilnarFleisch
Hammel Lunge, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mutton lungs, raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
94kcal
18,4 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2,3 gFett
94kcal
18,4 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 94 kcal | 5 % |
| Fett | 2,3 g | 4 % |
| Protein | 18,4 g | 35 % |
| Wasser | 78 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,418 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,005 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,263 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,11 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,005 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,009 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,228 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,032 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,416 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,013 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,005 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,709 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,072 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,064 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,032 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,06 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,063 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,076 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,397 mg | – |
| Cholesterin | 215 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 27 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 27 µg | 3 % |
| Retinol | 27 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,47 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 7,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 110 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 5 µg | 125 % |
| Vitamin C | 31 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,512 g | 10 % |
| Natrium | 205 mg | 7 % |
| Kalium | 292 mg | 7 % |
| Kalzium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 66 mg | 9 % |
| Eisen | 6,4 µg | 0 % |
| Zink | 1,8 µg | 0 % |
| Mangan | 19 µg | 1 % |
| Kupfer | 254 µg | 20 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,88 mg | 0 % |
| Leucin | 1,7 mg | 0 % |
| Lysin | 1,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,37 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,92 mg | 0 % |
| Threonin | 0,88 mg | 0 % |
| Valin | 1,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,17 mg | 0 % |
| Arginin | 1,1 mg | – |
| Histidin | 0,46 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,8 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.