LumilnarFleisch
Hammelragout mit grünen Bohnen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mutton ragout with green beans. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
232kcal
7,1 gEiweiß
7 gKohlenhydrate
19,2 gFett
Ballaststoffe 1,2 g · Zucker 1,2 g
232kcal
7,1 gEiweiß
7 gKohlenhydrate
19,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 232 kcal | 12 % |
| Fett | 19,2 g | 30 % |
| Protein | 7,1 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 7 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 1,2 g | 4 % |
| Wasser | 63 g | 2 % |
| Zucker | 1,2 g | 2 % |
| Netto-KH | 5,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,084 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,47 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,083 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,72 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,44 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,04 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,47 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Cholesterin | 33,7 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,57 mg | – |
| Glukose | 0,55 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,1 mg | – |
| Saccharose | 0,1 mg | – |
| Disaccharide | 0,1 mg | – |
| Stärke | 6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 35 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 25 µg | 3 % |
| Retinol | 14,9 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 109 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,43 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 130 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 16 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 9,9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,14 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 15 µg | 15 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 15 µg | 15 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,18 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,8 g | 16 % |
| Natrium | 300 mg | 10 % |
| Kalium | 329 mg | 8 % |
| Kalzium | 28 mg | 3 % |
| Magnesium | 23 mg | 7 % |
| Phosphor | 92 mg | 13 % |
| Chlorid | 300 mg | 13 % |
| Eisen | 1,5 µg | 0 % |
| Zink | 1,7 µg | 0 % |
| Mangan | 120 µg | 3 % |
| Kupfer | 100 µg | 8 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,38 mg | 0 % |
| Leucin | 0,57 mg | 0 % |
| Lysin | 0,63 mg | 0 % |
| Methionin | 0,172 mg | 0 % |
| Cystein | 0,096 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,26 mg | 0 % |
| Threonin | 0,35 mg | 0 % |
| Valin | 0,39 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,094 mg | 0 % |
| Arginin | 0,49 mg | – |
| Alanin | 0,42 mg | – |
| Histidin | 0,21 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,72 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,3 mg | – |
| Glycin | 0,41 mg | – |
| Serin | 0,31 mg | – |
| Prolin | 0,31 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,3 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,03 mg | – |
| Sorbit | 0,05 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,08 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.