LumilnarFleisch
Hannoversche Weißwurst
Nährwerte pro 100 g · englisch: Hanoverian white sausage. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
256kcal
17,8 gEiweiß
0,5 gKohlenhydrate
20,3 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 0,4 g
256kcal
17,8 gEiweiß
0,5 gKohlenhydrate
20,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 256 kcal | 13 % |
| Fett | 20,3 g | 32 % |
| Protein | 17,8 g | 34 % |
| Kohlenhydrate | 0,46 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0 % |
| Wasser | 59,4 g | 2 % |
| Zucker | 0,35 g | 1 % |
| Netto-KH | 0,36 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,02 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,19 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,235 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,008 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,048 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,006 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,397 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,15 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,006 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,16 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,1 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 mg | – |
| Cholesterin | 91,5 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,1 mg | – |
| Glukose | 0,16 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,26 mg | – |
| Saccharose | 0,085 mg | – |
| Maltose | 0,001 mg | – |
| Disaccharide | 0,086 mg | – |
| Stärke | 0,11 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 13 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 12 µg | 1 % |
| Retinol | 12,3 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,071 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 8,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 173 µg | 12 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,26 µg | 7 % |
| Vitamin C | 0,189 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,34 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,898 µg | 0 % |
| Vitamin K | 15,6 µg | 16 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,7 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 14,9 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,8 g | 37 % |
| Natrium | 738 mg | 25 % |
| Kalium | 201 mg | 5 % |
| Kalzium | 8 mg | 1 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 117 mg | 17 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 1.029 mg | 45 % |
| Eisen | 0,885 µg | 0 % |
| Zink | 1,9 µg | 0 % |
| Mangan | 30 µg | 1 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,7 mg | 0 % |
| Lysin | 1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,876 mg | 0 % |
| Cystein | 0,301 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,6 mg | 1 % |
| Tyrosin | 0,952 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,214 mg | 0 % |
| Arginin | 1,9 mg | – |
| Alanin | 1,3 mg | – |
| Histidin | 0,861 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,8 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,3 mg | – |
| Glycin | 1,3 mg | – |
| Serin | 0,978 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.