LumilnarFleisch
Hase Fleisch, gebraten ohne Fett (Ofen)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Hare meat, fried without fat (oven). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
135kcal
26,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3,1 gFett
135kcal
26,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 135 kcal | 7 % |
| Fett | 3,1 g | 5 % |
| Protein | 26,6 g | 51 % |
| Wasser | 68 g | 2 % |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,057 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,853 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,057 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,228 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Cholesterin | 84 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 5 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 5 µg | 1 % |
| Retinol | 5 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,062 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 12,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,831 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 234 µg | 17 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin E | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5,1 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,122 g | 2 % |
| Natrium | 49 mg | 2 % |
| Kalium | 274 mg | 7 % |
| Kalzium | 16,2 mg | 2 % |
| Magnesium | 26,4 mg | 8 % |
| Phosphor | 230,1 mg | 33 % |
| Chlorid | 96 mg | 4 % |
| Eisen | 3,6 µg | 0 % |
| Zink | 2,8 µg | 0 % |
| Mangan | 52 µg | 1 % |
| Kupfer | 265 µg | 21 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,3 mg | 0 % |
| Leucin | 2,1 mg | 0 % |
| Lysin | 2,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,669 mg | 0 % |
| Cystein | 0,336 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,951 mg | 0 % |
| Threonin | 1,2 mg | 0 % |
| Valin | 1,4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,296 mg | 0 % |
| Arginin | 1,7 mg | – |
| Alanin | 1,6 mg | – |
| Histidin | 0,749 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,3 mg | – |
| Glycin | 1,5 mg | – |
| Serin | 1,2 mg | – |
| Prolin | 1,3 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 15,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.