LumilnarFleisch
Hase Fleisch, geschmort ohne Fett
Nährwerte pro 100 g · englisch: Hare meat, braised without fat. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
155kcal
30,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3,6 gFett
155kcal
30,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 155 kcal | 8 % |
| Fett | 3,6 g | 6 % |
| Protein | 30,6 g | 59 % |
| Wasser | 63,6 g | 2 % |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,066 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,98 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,066 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,261 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Cholesterin | 97 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 6 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 6 µg | 1 % |
| Retinol | 6 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,054 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,058 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 12,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,597 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 201 µg | 14 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin E | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5,8 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 5,7 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,098 g | 2 % |
| Natrium | 39 mg | 1 % |
| Kalium | 216,5 mg | 5 % |
| Kalzium | 16,5 mg | 2 % |
| Magnesium | 23,2 mg | 7 % |
| Phosphor | 248,8 mg | 36 % |
| Chlorid | 110 mg | 5 % |
| Eisen | 4,3 µg | 0 % |
| Zink | 3,2 µg | 0 % |
| Mangan | 60 µg | 2 % |
| Kupfer | 305 µg | 24 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,5 mg | 0 % |
| Leucin | 2,4 mg | 0 % |
| Lysin | 2,7 mg | 0 % |
| Methionin | 0,769 mg | 0 % |
| Cystein | 0,386 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1,1 mg | 0 % |
| Threonin | 1,4 mg | 0 % |
| Valin | 1,6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,34 mg | 0 % |
| Arginin | 1,9 mg | – |
| Alanin | 1,9 mg | – |
| Histidin | 0,861 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 12,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 3 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,9 mg | – |
| Glycin | 1,7 mg | – |
| Serin | 1,4 mg | – |
| Prolin | 1,5 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 17,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.