LumilnarFleisch
Hasenbraten mariniert (Hasenpfeffer) mit Sauce
Nährwerte pro 100 g · englisch: Marinated hare roast with sauce. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
199kcal
14,1 gEiweiß
3,8 gKohlenhydrate
14 gFett
Ballaststoffe 0,6 g · Zucker 1,9 g
199kcal
14,1 gEiweiß
3,8 gKohlenhydrate
14 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 199 kcal | 10 % |
| Fett | 14 g | 22 % |
| Protein | 14,1 g | 27 % |
| Kohlenhydrate | 3,8 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 0,6 g | 2 % |
| Wasser | 65 g | 2 % |
| Zucker | 1,9 g | 4 % |
| Netto-KH | 3,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,193 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,35 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,1 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,043 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,028 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,057 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,065 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,36 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,014 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,21 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,09 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,35 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,03 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Cholesterin | 50 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,4 mg | – |
| Galaktose | 0 mg | – |
| Glukose | 0,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,8 mg | – |
| Saccharose | 0,98 mg | – |
| Laktose | 0,108 mg | – |
| Disaccharide | 1,1 mg | – |
| Stärke | 1,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 30 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 28 µg | 3 % |
| Retinol | 26 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 21 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,53 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 150 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin C | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,12 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 7 µg | 7 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,1 g | 21 % |
| Natrium | 420 mg | 14 % |
| Kalium | 210 mg | 5 % |
| Kalzium | 19 mg | 2 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphor | 149 mg | 21 % |
| Schwefel | 4 mg | 1 % |
| Chlorid | 503 mg | 22 % |
| Eisen | 2 µg | 0 % |
| Zink | 1,4 µg | 0 % |
| Mangan | 80 µg | 2 % |
| Kupfer | 160 µg | 13 % |
| Flurid | 1 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,7 mg | 0 % |
| Leucin | 1,1 mg | 0 % |
| Lysin | 1,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,336 mg | 0 % |
| Cystein | 0,172 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,6 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,487 mg | 0 % |
| Threonin | 0,6 mg | 0 % |
| Valin | 0,7 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,153 mg | 0 % |
| Arginin | 0,9 mg | – |
| Alanin | 0,8 mg | – |
| Histidin | 0,379 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,3 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,2 mg | – |
| Glycin | 0,7 mg | – |
| Serin | 0,6 mg | – |
| Prolin | 0,7 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,9 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,43 mg | – |
| Sorbit | 0,02 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,45 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.