LumilnarFleisch
Hausmacher Leberwurst Konserve
Nährwerte pro 100 g · englisch: Homemade liver sausage canned. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
288kcal
12,7 gEiweiß
0,5 gKohlenhydrate
26,1 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 0,1 g
288kcal
12,7 gEiweiß
0,5 gKohlenhydrate
26,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 288 kcal | 14 % |
| Fett | 26,1 g | 41 % |
| Protein | 12,7 g | 24 % |
| Kohlenhydrate | 0,49 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0 % |
| Wasser | 58,3 g | 2 % |
| Zucker | 0,12 g | 0 % |
| Netto-KH | 0,39 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,03 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,36 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3,4 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,03 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,406 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 7,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,09 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 5,4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,06 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 13,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,67 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 9,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,25 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 11,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,28 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,15 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,03 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,05 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,8 mg | – |
| Cholesterin | 106,7 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,04 mg | – |
| Glukose | 0,05 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,09 mg | – |
| Saccharose | 0,028 mg | – |
| Disaccharide | 0,028 mg | – |
| Stärke | 0,37 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3.623 µg | 403 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 3.623 µg | 403 % |
| Retinol | 3.622,5 µg | 362 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,157 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,48 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,64 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 108 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 41 µg | 10 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 5,8 µg | 144 % |
| Vitamin C | 12 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,82 µg | 4 % |
| Vitamin E | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,6 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 7,4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2 g | 39 % |
| Natrium | 789 mg | 26 % |
| Kalium | 145 mg | 4 % |
| Kalzium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 128 mg | 18 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 1.108 mg | 48 % |
| Eisen | 4,7 µg | 0 % |
| Zink | 2,6 µg | 0 % |
| Mangan | 110 µg | 3 % |
| Kupfer | 320 µg | 26 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,638 mg | 0 % |
| Leucin | 1,2 mg | 0 % |
| Lysin | 0,926 mg | 0 % |
| Methionin | 0,476 mg | 0 % |
| Cystein | 0,211 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,856 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,594 mg | 0 % |
| Threonin | 0,691 mg | 0 % |
| Valin | 0,78 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,154 mg | 0 % |
| Arginin | 1,1 mg | – |
| Alanin | 0,898 mg | – |
| Histidin | 0,468 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,1 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 0,681 mg | – |
| Prolin | 1,3 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.