LumilnarMeat
Homemade liver sausage canned
Nutrients per 100 g · German: Hausmacher Leberwurst Konserve. Source: German Federal Food Code (BLS).
288kcal
12.7 gProtein
0.5 gCarbs
26.1 gFat
Fibre 0.1 g · Sugar 0.1 g
288kcal
12.7 gProtein
0.5 gCarbs
26.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 288 kcal | 14 % |
| Fat | 26.1 g | 41 % |
| Protein | 12.7 g | 24 % |
| Carbohydrates | 0.49 g | 0 % |
| Fiber | 0.1 g | 0 % |
| Water | 58.3 g | 2 % |
| Sugar | 0.12 g | 0 % |
| Net Carbs | 0.39 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.03 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.36 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3.4 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.03 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.406 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 7.1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.09 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 5.4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.06 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 13.1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.67 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 9.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.25 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 11.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 3.2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.28 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.15 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.03 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.05 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3.8 mg | – |
| Cholesterin | 106.7 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.04 mg | – |
| Glucose | 0.05 mg | – |
| Monosaccharides | 0.09 mg | – |
| Sucrose | 0.028 mg | – |
| Disaccharide | 0.028 mg | – |
| Starch | 0.37 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 3,623 µg | 403 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 3,623 µg | 403 % |
| Retinol | 3,622.5 µg | 362 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.157 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.48 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.64 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 108 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 41 µg | 10 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 5.8 µg | 144 % |
| Vitamin C | 12 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.82 µg | 4 % |
| Vitamin E | 1.5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.6 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 7.4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2 g | 39 % |
| Sodium | 789 mg | 26 % |
| Potassium | 145 mg | 4 % |
| Calcium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphorus | 128 mg | 18 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 1,108 mg | 48 % |
| Iron | 4.7 µg | 0 % |
| Zinc | 2.6 µg | 0 % |
| Manganese | 110 µg | 3 % |
| Copper | 320 µg | 26 % |
| Fluroride | 100 μg | 3 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.638 mg | 0 % |
| Leucin | 1.2 mg | 0 % |
| Lysin | 0.926 mg | 0 % |
| Methionin | 0.476 mg | 0 % |
| Cystein | 0.211 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.856 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.594 mg | 0 % |
| Threonin | 0.691 mg | 0 % |
| Valin | 0.78 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.154 mg | 0 % |
| Arginin | 1.1 mg | – |
| Alanin | 0.898 mg | – |
| Histidin | 0.468 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.2 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.1 mg | – |
| Glycin | 1.1 mg | – |
| Serin | 0.681 mg | – |
| Prolin | 1.3 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.