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Gewürze, Saucen & Würzmittel

Hirschhornsalz (Ammoniumhydrogencarbonat, E 503)

Nährwerte pro 100 g · englisch: Hartshorn (ammonium bicarbonate, E 503). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.

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Mineralstoffe & Spurenelemente

Nährstoffpro 100 g% Tagesbedarf
Kalzium5 mg1 %
Chlorid300 mg13 %
Eisen0,5 µg0 %

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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.