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Hühnerbrühe
Nährwerte pro 100 g · englisch: Chicken stock. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
5kcal
0,5 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,3 gFett
5kcal
0,5 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 5 kcal | 0 % |
| Fett | 0,3 g | 0 % |
| Protein | 0,5 g | 1 % |
| Wasser | 98 g | 3 % |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,02 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,85 g | 17 % |
| Natrium | 340 mg | 11 % |
| Kalium | 11 mg | 0 % |
| Kalzium | 4 mg | 0 % |
| Magnesium | 1 mg | 0 % |
| Phosphor | 4 mg | 1 % |
| Eisen | 0,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,04 µg | 0 % |
| Mangan | 15 µg | 0 % |
| Kupfer | 15 µg | 1 % |
| Jod | 0,3 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Glutaminsäure | 0,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.