LumilnarFleisch
Jägerschnitzel (Schweineschnitzel natur, gebraten, mit Pilzsauce)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Jaegerschnitzel pork schnitzel fried, with mushroom sauce. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
118kcal
18,1 gEiweiß
2,5 gKohlenhydrate
3,8 gFett
Ballaststoffe 0,8 g · Zucker 0,1 g
118kcal
18,1 gEiweiß
2,5 gKohlenhydrate
3,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 118 kcal | 6 % |
| Fett | 3,8 g | 6 % |
| Protein | 18,1 g | 35 % |
| Kohlenhydrate | 2,5 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,82 g | 2 % |
| Wasser | 73 g | 2 % |
| Zucker | 0,11 g | 0 % |
| Netto-KH | 1,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,6 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,19 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,5 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,4 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,18 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,06 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,19 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 mg | – |
| Cholesterin | 39,7 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,011 mg | – |
| Glukose | 0,09 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,1 mg | – |
| Saccharose | 0,003 mg | – |
| Maltose | 0,006 mg | – |
| Disaccharide | 0,008 mg | – |
| Stärke | 2,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 5 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 3 µg | 0 % |
| Retinol | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 15 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,332 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,52 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 200 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,7 µg | 18 % |
| Vitamin C | 0,074 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,693 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,6 g | 12 % |
| Natrium | 240 mg | 8 % |
| Kalium | 165 mg | 4 % |
| Kalzium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 131 mg | 19 % |
| Schwefel | 4 mg | 1 % |
| Chlorid | 171 mg | 7 % |
| Eisen | 1,5 µg | 0 % |
| Zink | 2,2 µg | 0 % |
| Mangan | 140 µg | 4 % |
| Kupfer | 80 µg | 6 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,3 mg | 0 % |
| Lysin | 1,8 mg | 0 % |
| Methionin | 0,576 mg | 0 % |
| Cystein | 0,25 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,8 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,73 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,243 mg | 0 % |
| Arginin | 1,2 mg | – |
| Alanin | 1,2 mg | – |
| Histidin | 0,8 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,9 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,3 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 0,9 mg | – |
| Prolin | 0,99 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11,7 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,12 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,12 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.