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Käsealternative Mozzarella-Art, vegan
Nährwerte pro 100 g · englisch: Cheese alternative Mozzarella style, vegan. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
188kcal
1,8 gEiweiß
1,3 gKohlenhydrate
19,4 gFett
Ballaststoffe 0,4 g
188kcal
1,8 gEiweiß
1,3 gKohlenhydrate
19,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 188 kcal | 9 % |
| Fett | 19,4 g | 31 % |
| Protein | 1,8 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 1,3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,4 g | 1 % |
| Wasser | 76 g | 3 % |
| Netto-KH | 0,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5,1 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,97 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 5 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,1 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,05 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 9,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,13 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,97 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5,9 mg | – |
| Cholesterin | 0,125 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Stärke | 1,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 10 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 29 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin E | 6,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 14 µg | 14 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 14 µg | 14 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,122 g | 2 % |
| Natrium | 49 mg | 2 % |
| Kalium | 94 mg | 2 % |
| Kalzium | 11 mg | 1 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 26 mg | 4 % |
| Eisen | 0,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,21 µg | 0 % |
| Mangan | 0,101 µg | 0 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Jod | 0,7 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,1 mg | 0 % |
| Leucin | 0,2 mg | 0 % |
| Lysin | 0,1 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,1 mg | 0 % |
| Threonin | 0,1 mg | 0 % |
| Valin | 0,1 mg | 0 % |
| Arginin | 0,2 mg | – |
| Alanin | 0,1 mg | – |
| Essentielle Aminosäuren | 0,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,3 mg | – |
| Serin | 0,1 mg | – |
| Prolin | 0,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.