LumilnarFleisch
Kalb Lunge, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Veal lungs, raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
90kcal
17,5 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2,2 gFett
90kcal
17,5 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 90 kcal | 5 % |
| Fett | 2,2 g | 3 % |
| Protein | 17,5 g | 34 % |
| Wasser | 79,2 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,411 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,004 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,248 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,102 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,004 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,008 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,215 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,392 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,012 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,005 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,667 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,067 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,06 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,03 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,057 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,059 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,072 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,373 mg | – |
| Cholesterin | 234 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 55 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 55 µg | 6 % |
| Retinol | 55 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,36 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 70 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3,3 µg | 83 % |
| Vitamin C | 39,3 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,385 g | 8 % |
| Natrium | 154 mg | 5 % |
| Kalium | 303 mg | 8 % |
| Kalzium | 5 mg | 1 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 250 mg | 36 % |
| Eisen | 5 µg | 0 % |
| Zink | 2,2 µg | 0 % |
| Mangan | 19 µg | 1 % |
| Kupfer | 260 µg | 21 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,77 mg | 0 % |
| Leucin | 1,5 mg | 0 % |
| Lysin | 1,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,32 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,79 mg | 0 % |
| Threonin | 0,72 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,18 mg | 0 % |
| Arginin | 1,1 mg | – |
| Histidin | 0,4 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.