LumilnarFleisch
Kalbfleischgalantine gebacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Veal meat galantine baked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
119kcal
20,5 gEiweiß
0 gKohlenhydrate
4,1 gFett
Ballaststoffe 0 g
119kcal
20,5 gEiweiß
0 gKohlenhydrate
4,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 119 kcal | 6 % |
| Fett | 4,1 g | 7 % |
| Protein | 20,5 g | 39 % |
| Kohlenhydrate | 0,03 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,01 g | 0 % |
| Wasser | 72,5 g | 2 % |
| Netto-KH | 0,02 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 34 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,01 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,34 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,146 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,525 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,036 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,15 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,5 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,292 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,05 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,35 mg | – |
| Cholesterin | 72 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Stärke | 0,03 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 6 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 3 µg | 0 % |
| Retinol | 0,7 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 32 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,093 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,228 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 10 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,72 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 220 µg | 16 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,7 µg | 43 % |
| Vitamin D | 0,35 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3,3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2,3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,8 g | 36 % |
| Natrium | 700 mg | 23 % |
| Kalium | 299 mg | 7 % |
| Kalzium | 13 mg | 1 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphor | 170 mg | 24 % |
| Chlorid | 1.000 mg | 43 % |
| Eisen | 1,9 µg | 0 % |
| Zink | 3,6 µg | 0 % |
| Mangan | 33 µg | 1 % |
| Kupfer | 148 µg | 12 % |
| Flurid | 24 μg | 1 % |
| Jod | 1,9 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,2 mg | 0 % |
| Leucin | 1,8 mg | 0 % |
| Lysin | 1,9 mg | 0 % |
| Methionin | 0,585 mg | 0 % |
| Cystein | 0,27 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,989 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,845 mg | 0 % |
| Threonin | 1,1 mg | 0 % |
| Valin | 1,3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,286 mg | 0 % |
| Arginin | 1,5 mg | – |
| Alanin | 1,6 mg | – |
| Histidin | 0,768 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,3 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,8 mg | – |
| Glycin | 1,3 mg | – |
| Serin | 1,1 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.