LumilnarFleisch
Kalbfleischkäse mit Schweinefleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Veal fleischkaese sausage with pork, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
348kcal
13,8 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
32,5 gFett
Ballaststoffe 0,1 g
348kcal
13,8 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
32,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 348 kcal | 17 % |
| Fett | 32,5 g | 52 % |
| Protein | 13,8 g | 27 % |
| Kohlenhydrate | 0,12 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,07 g | 0 % |
| Wasser | 50,9 g | 2 % |
| Netto-KH | 0,05 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,01 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,21 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,3 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,804 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,09 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 7,6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3,9 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 12,6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,177 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 1 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 11,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,14 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 13,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,17 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,08 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,03 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 mg | – |
| Cholesterin | 69 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Stärke | 0,12 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,01 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,06 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 9 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 8 µg | 1 % |
| Retinol | 7,4 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 8 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,122 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,29 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 108 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,8 µg | 20 % |
| Vitamin D | 0,56 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,82 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8,3 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,85 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 7,5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2 g | 40 % |
| Natrium | 793 mg | 26 % |
| Kalium | 160 mg | 4 % |
| Kalzium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 170 mg | 24 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 1.368 mg | 59 % |
| Eisen | 1 µg | 0 % |
| Zink | 1,9 µg | 0 % |
| Mangan | 29 µg | 1 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,72 mg | 0 % |
| Leucin | 1,2 mg | 0 % |
| Lysin | 1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,484 mg | 0 % |
| Cystein | 0,199 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,831 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,591 mg | 0 % |
| Threonin | 0,702 mg | 0 % |
| Valin | 0,778 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,167 mg | 0 % |
| Arginin | 1,2 mg | – |
| Alanin | 0,949 mg | – |
| Histidin | 0,519 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,4 mg | – |
| Glycin | 0,979 mg | – |
| Serin | 0,674 mg | – |
| Prolin | 0,815 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.