LumilnarFleisch
Kartoffelwurst
Nährwerte pro 100 g · englisch: Potato sausage. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
180kcal
10,9 gEiweiß
4,4 gKohlenhydrate
13,1 gFett
Ballaststoffe 0,6 g · Zucker 0,3 g
180kcal
10,9 gEiweiß
4,4 gKohlenhydrate
13,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 180 kcal | 9 % |
| Fett | 13,1 g | 21 % |
| Protein | 10,9 g | 21 % |
| Kohlenhydrate | 4,4 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 0,6 g | 2 % |
| Wasser | 68,4 g | 2 % |
| Zucker | 0,28 g | 1 % |
| Netto-KH | 3,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,011 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,12 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,154 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,019 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,268 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,09 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,1 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,008 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,06 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Cholesterin | 48,1 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,09 mg | – |
| Glukose | 0,11 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,2 mg | – |
| Saccharose | 0,076 mg | – |
| Maltose | 0,009 mg | – |
| Disaccharide | 0,085 mg | – |
| Stärke | 4,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 8 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 8 µg | 1 % |
| Retinol | 7,5 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 112 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,22 µg | 6 % |
| Vitamin C | 4,8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,21 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,505 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6,8 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,5 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 6,3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,8 g | 36 % |
| Natrium | 700 mg | 23 % |
| Kalium | 221 mg | 6 % |
| Kalzium | 5 mg | 1 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphor | 67,9 mg | 10 % |
| Chlorid | 1.000 mg | 43 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 1,1 µg | 0 % |
| Mangan | 30 µg | 1 % |
| Kupfer | 61 µg | 5 % |
| Flurid | 3 μg | 0 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,565 mg | 0 % |
| Leucin | 0,948 mg | 0 % |
| Lysin | 0,77 mg | 0 % |
| Methionin | 0,409 mg | 0 % |
| Cystein | 0,162 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,733 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,494 mg | 0 % |
| Threonin | 0,562 mg | 0 % |
| Valin | 0,626 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,131 mg | 0 % |
| Arginin | 0,978 mg | – |
| Alanin | 0,727 mg | – |
| Histidin | 0,471 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,9 mg | – |
| Glycin | 0,743 mg | – |
| Serin | 0,538 mg | – |
| Prolin | 0,622 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.