LumilnarFleisch
Knacker mit Brötchen und Senf
Nährwerte pro 100 g · englisch: Knackwurst with roll and mustard. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
263kcal
16,5 gEiweiß
18,5 gKohlenhydrate
13,4 gFett
Ballaststoffe 1,4 g · Zucker 1,1 g
263kcal
16,5 gEiweiß
18,5 gKohlenhydrate
13,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 263 kcal | 13 % |
| Fett | 13,4 g | 21 % |
| Protein | 16,5 g | 32 % |
| Kohlenhydrate | 18,5 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 4 % |
| Wasser | 46,4 g | 2 % |
| Zucker | 1,1 g | 2 % |
| Netto-KH | 17,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,011 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,19 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,165 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,033 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,021 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,006 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,007 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,273 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,1 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,07 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,17 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,06 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Cholesterin | 44 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,02 mg | – |
| Glukose | 0,04 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,06 mg | – |
| Saccharose | 0,04 mg | – |
| Maltose | 1 mg | – |
| Disaccharide | 1,1 mg | – |
| Stärke | 17,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 8 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 8 µg | 1 % |
| Retinol | 8 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,364 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,118 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 10,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,22 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 297 µg | 21 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 16 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,6 µg | 15 % |
| Vitamin D | 0,24 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,9 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 11,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2,5 g | 50 % |
| Natrium | 1.000 mg | 33 % |
| Kalium | 286 mg | 7 % |
| Kalzium | 24,9 mg | 2 % |
| Magnesium | 23,2 mg | 7 % |
| Phosphor | 168 mg | 24 % |
| Schwefel | 42 mg | 6 % |
| Chlorid | 1.600 mg | 70 % |
| Eisen | 0,93 µg | 0 % |
| Zink | 1,8 µg | 0 % |
| Mangan | 238 µg | 7 % |
| Kupfer | 85 µg | 7 % |
| Flurid | 24 μg | 1 % |
| Jod | 4 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,854 mg | 0 % |
| Leucin | 1,4 mg | 0 % |
| Lysin | 0,987 mg | 0 % |
| Methionin | 0,607 mg | 0 % |
| Cystein | 0,289 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,737 mg | 0 % |
| Threonin | 0,8 mg | 0 % |
| Valin | 0,935 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,202 mg | 0 % |
| Arginin | 1,4 mg | – |
| Alanin | 1 mg | – |
| Histidin | 0,693 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,5 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,5 mg | – |
| Glycin | 0,993 mg | – |
| Serin | 0,838 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.