LumilnarFleisch
Knacker mit Senf
Nährwerte pro 100 g · englisch: Knackwurst with mustard. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
255kcal
19,8 gEiweiß
0,2 gKohlenhydrate
19,3 gFett
Ballaststoffe 0,3 g · Zucker 0,2 g
255kcal
19,8 gEiweiß
0,2 gKohlenhydrate
19,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 255 kcal | 13 % |
| Fett | 19,3 g | 31 % |
| Protein | 19,8 g | 38 % |
| Kohlenhydrate | 0,16 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,3 g | 1 % |
| Wasser | 56,6 g | 2 % |
| Zucker | 0,15 g | 0 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,02 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,24 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,247 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,05 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,029 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,007 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,006 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,411 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,14 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,2 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,09 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,3 mg | – |
| Cholesterin | 67 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,03 mg | – |
| Glukose | 0,06 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,09 mg | – |
| Saccharose | 0,06 mg | – |
| Disaccharide | 0,06 mg | – |
| Stärke | 0,01 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 12 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 12 µg | 1 % |
| Retinol | 12 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,47 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,137 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 10,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 14,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,34 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 404 µg | 29 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,8 µg | 20 % |
| Vitamin D | 0,36 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,93 µg | 0 % |
| Vitamin K | 17,1 µg | 17 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 16,8 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 3 g | 60 % |
| Natrium | 1.200 mg | 40 % |
| Kalium | 349 mg | 9 % |
| Kalzium | 12,7 mg | 1 % |
| Magnesium | 23,6 mg | 7 % |
| Phosphor | 183 mg | 26 % |
| Schwefel | 9 mg | 1 % |
| Chlorid | 1.800 mg | 78 % |
| Eisen | 0,9 µg | 0 % |
| Zink | 2,3 µg | 0 % |
| Mangan | 36 µg | 1 % |
| Kupfer | 61 µg | 5 % |
| Flurid | 0,1 μg | 0 % |
| Jod | 0,82 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,8 mg | 0 % |
| Lysin | 1,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,848 mg | 0 % |
| Cystein | 0,319 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,5 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,963 mg | 0 % |
| Threonin | 1,1 mg | 0 % |
| Valin | 1,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,25 mg | 0 % |
| Arginin | 1,9 mg | – |
| Alanin | 1,4 mg | – |
| Histidin | 0,936 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,6 mg | – |
| Glycin | 1,3 mg | – |
| Serin | 1 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.