LumilnarFleisch
Knackwurst/Servela/Würstchen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Knackwurst/Servela sausage, small. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
260kcal
12 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
23,5 gFett
Ballaststoffe 0 g
260kcal
12 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
23,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 260 kcal | 13 % |
| Fett | 23,5 g | 37 % |
| Protein | 12 g | 23 % |
| Kohlenhydrate | 0,08 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,04 g | 0 % |
| Wasser | 60,9 g | 2 % |
| Netto-KH | 0,04 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,01 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,23 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,236 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,06 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,42 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,15 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,183 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,1 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 mg | – |
| Cholesterin | 42 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Stärke | 0,08 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 15 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 15 µg | 2 % |
| Retinol | 15 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,145 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,061 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 146 µg | 10 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 23 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,35 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,47 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4,4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,5 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3,9 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2 g | 40 % |
| Natrium | 800 mg | 27 % |
| Kalium | 195 mg | 5 % |
| Kalzium | 28 mg | 3 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphor | 144 mg | 21 % |
| Chlorid | 1.200 mg | 52 % |
| Eisen | 0,45 µg | 0 % |
| Zink | 0,9 µg | 0 % |
| Mangan | 15 µg | 0 % |
| Kupfer | 34 µg | 3 % |
| Jod | 0,48 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,595 mg | 0 % |
| Leucin | 0,989 mg | 0 % |
| Lysin | 0,638 mg | 0 % |
| Methionin | 0,504 mg | 0 % |
| Cystein | 0,177 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,897 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,555 mg | 0 % |
| Threonin | 0,587 mg | 0 % |
| Valin | 0,642 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,132 mg | 0 % |
| Arginin | 1,2 mg | – |
| Alanin | 0,734 mg | – |
| Histidin | 0,578 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,9 mg | – |
| Glycin | 0,781 mg | – |
| Serin | 0,566 mg | – |
| Prolin | 0,681 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.