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Knackwurst/Servela sausage, small
Nutrients per 100 g · German: Knackwurst/Servela/Würstchen. Source: German Federal Food Code (BLS).
260kcal
12 gProtein
0.1 gCarbs
23.5 gFat
Fibre 0 g
260kcal
12 gProtein
0.1 gCarbs
23.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 260 kcal | 13 % |
| Fat | 23.5 g | 37 % |
| Protein | 12 g | 23 % |
| Carbohydrates | 0.08 g | 0 % |
| Fiber | 0.04 g | 0 % |
| Water | 60.9 g | 2 % |
| Net Carbs | 0.04 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.23 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.2 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.236 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4.1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.06 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6.6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.42 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6.6 mg | – |
| Eicosensäure | 0.15 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.183 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.1 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.4 mg | – |
| Cholesterin | 42 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Starch | 0.08 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 15 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 15 µg | 2 % |
| Retinol | 15 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.145 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.061 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 146 µg | 10 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 23 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.35 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.47 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4.4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.5 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3.9 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2 g | 40 % |
| Sodium | 800 mg | 27 % |
| Potassium | 195 mg | 5 % |
| Calcium | 28 mg | 3 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphorus | 144 mg | 21 % |
| Chloride | 1,200 mg | 52 % |
| Iron | 0.45 µg | 0 % |
| Zinc | 0.9 µg | 0 % |
| Manganese | 15 µg | 0 % |
| Copper | 34 µg | 3 % |
| Iodine | 0.48 µg | 0 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.595 mg | 0 % |
| Leucin | 0.989 mg | 0 % |
| Lysin | 0.638 mg | 0 % |
| Methionin | 0.504 mg | 0 % |
| Cystein | 0.177 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.897 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.555 mg | 0 % |
| Threonin | 0.587 mg | 0 % |
| Valin | 0.642 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.132 mg | 0 % |
| Arginin | 1.2 mg | – |
| Alanin | 0.734 mg | – |
| Histidin | 0.578 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.9 mg | – |
| Glycin | 0.781 mg | – |
| Serin | 0.566 mg | – |
| Prolin | 0.681 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.