LumilnarMilch & Milchprodukte
Kochkäse < 10 % Fett i. Tr.
Nährwerte pro 100 g · englisch: German cooked cheese < 10 % fat in dry matter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
84kcal
15,2 gEiweiß
4,2 gKohlenhydrate
0,5 gFett
· Zucker 4,2 g
84kcal
15,2 gEiweiß
4,2 gKohlenhydrate
0,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 84 kcal | 4 % |
| Fett | 0,5 g | 1 % |
| Protein | 15,2 g | 29 % |
| Kohlenhydrate | 4,2 g | 2 % |
| Wasser | 77 g | 3 % |
| Zucker | 4,2 g | 8 % |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 0,02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,05 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,15 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,06 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,26 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,15 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,15 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,02 mg | – |
| Cholesterin | 2 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Galaktose | 0,34 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,34 mg | – |
| Laktose | 3,9 mg | – |
| Disaccharide | 3,9 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Retinol | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,38 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 70 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 45 µg | 11 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 50 % |
| Vitamin C | 4,2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,012 µg | 0 % |
| Vitamin K | 16,1 µg | 16 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 15,9 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1 g | 20 % |
| Natrium | 400 mg | 13 % |
| Kalium | 100 mg | 3 % |
| Kalzium | 200 mg | 20 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphor | 300 mg | 43 % |
| Schwefel | 152 mg | 22 % |
| Chlorid | 600 mg | 26 % |
| Eisen | 0,3 µg | 0 % |
| Zink | 1 µg | 0 % |
| Mangan | 10 µg | 0 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Flurid | 20 μg | 1 % |
| Jod | 15 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,88 mg | 0 % |
| Leucin | 1,6 mg | 0 % |
| Lysin | 1,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,374 mg | 0 % |
| Cystein | 0,064 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,722 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,722 mg | 0 % |
| Threonin | 0,73 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,22 mg | 0 % |
| Arginin | 0,489 mg | – |
| Alanin | 0,438 mg | – |
| Histidin | 0,426 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 1 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,2 mg | – |
| Glycin | 0,271 mg | – |
| Serin | 0,772 mg | – |
| Prolin | 1,5 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.