LumilnarFleisch
Lamm Herz, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Lamb heart, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
178kcal
25,7 gEiweiß
– gKohlenhydrate
8,4 gFett
178kcal
25,7 gEiweiß
– gKohlenhydrate
8,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 178 kcal | 9 % |
| Fett | 8,4 g | 13 % |
| Protein | 25,7 g | 49 % |
| Wasser | 66,7 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,03 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,16 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,44 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,01 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,04 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,9 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,5 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,38 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,11 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,06 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,05 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 mg | – |
| Cholesterin | 200 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 6 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 6 µg | 1 % |
| Retinol | 6 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,46 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 11,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 200 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 9 µg | 225 % |
| Vitamin C | 9 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,382 g | 8 % |
| Natrium | 153 mg | 5 % |
| Kalium | 342 mg | 9 % |
| Kalzium | 8 mg | 1 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphor | 271 mg | 39 % |
| Chlorid | 215 mg | 9 % |
| Eisen | 5 µg | 0 % |
| Zink | 3 µg | 0 % |
| Mangan | 30 µg | 1 % |
| Kupfer | 690 µg | 55 % |
| Flurid | 92 μg | 2 % |
| Jod | 1,3 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,2 mg | 0 % |
| Leucin | 2 mg | 0 % |
| Lysin | 2,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,86 mg | 0 % |
| Cystein | 0,346 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,916 mg | 0 % |
| Threonin | 1,3 mg | 0 % |
| Valin | 1,3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,3 mg | 0 % |
| Arginin | 1,8 mg | – |
| Alanin | 1,3 mg | – |
| Histidin | 0,56 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10,9 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,7 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 0,902 mg | – |
| Prolin | 0,85 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.