LumilnarFleisch
Lamm Herz, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Lamb heart, raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
132kcal
17,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
6,8 gFett
132kcal
17,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
6,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 132 kcal | 7 % |
| Fett | 6,8 g | 11 % |
| Protein | 17,6 g | 34 % |
| Wasser | 76,7 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,03 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,13 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,36 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,01 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,16 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,03 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,97 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,8 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,31 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,09 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,05 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,04 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,49 mg | – |
| Cholesterin | 130 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 5 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 5 µg | 1 % |
| Retinol | 5 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 9,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 2,4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 220 µg | 16 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 8 µg | 200 % |
| Vitamin C | 7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,85 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,292 g | 6 % |
| Natrium | 117 mg | 4 % |
| Kalium | 278 mg | 7 % |
| Kalzium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphor | 207 mg | 30 % |
| Chlorid | 140 mg | 6 % |
| Eisen | 3,4 µg | 0 % |
| Zink | 2 µg | 0 % |
| Mangan | 20 µg | 1 % |
| Kupfer | 470 µg | 38 % |
| Flurid | 60 μg | 2 % |
| Jod | 1,1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,81 mg | 0 % |
| Leucin | 1,4 mg | 0 % |
| Lysin | 1,6 mg | 0 % |
| Methionin | 0,59 mg | 0 % |
| Cystein | 0,237 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,712 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,627 mg | 0 % |
| Threonin | 0,863 mg | 0 % |
| Valin | 0,921 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,2 mg | 0 % |
| Arginin | 1,2 mg | – |
| Alanin | 0,899 mg | – |
| Histidin | 0,383 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,5 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,5 mg | – |
| Glycin | 0,773 mg | – |
| Serin | 0,617 mg | – |
| Prolin | 0,58 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.