LumilnarFleisch
Lamm Kotelett, gebraten ohne Fett (Ofen)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Lamb chop (loin) fried without fat (oven). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
293kcal
27,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
20,2 gFett
293kcal
27,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
20,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 293 kcal | 15 % |
| Fett | 20,2 g | 32 % |
| Protein | 27,9 g | 54 % |
| Wasser | 50,6 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,116 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,25 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,47 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,116 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,985 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,7 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3,5 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 9,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,559 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7,3 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,47 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,25 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,72 mg | – |
| Cholesterin | 110 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 3 µg | 0 % |
| Retinol | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,069 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,206 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 13,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,692 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 168 µg | 12 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,2 µg | 31 % |
| Vitamin E | 0,42 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,202 g | 4 % |
| Natrium | 81 mg | 3 % |
| Kalium | 467 mg | 12 % |
| Kalzium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 35 mg | 10 % |
| Phosphor | 293 mg | 42 % |
| Eisen | 2,3 µg | 0 % |
| Zink | 3,3 µg | 0 % |
| Mangan | 20 µg | 1 % |
| Kupfer | 192 µg | 15 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,7 mg | 0 % |
| Leucin | 2,5 mg | 0 % |
| Lysin | 2,8 mg | 0 % |
| Methionin | 0,768 mg | 0 % |
| Cystein | 0,394 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1,1 mg | 0 % |
| Threonin | 1,5 mg | 0 % |
| Valin | 1,6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,394 mg | 0 % |
| Arginin | 2 mg | – |
| Alanin | 2 mg | – |
| Histidin | 0,863 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 13,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,9 mg | – |
| Glutaminsäure | 5,9 mg | – |
| Glycin | 2 mg | – |
| Serin | 1,4 mg | – |
| Prolin | 1,4 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 19,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.