LumilnarFleisch
Lamm Kotelett, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Lamb chop (loin) fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
253kcal
24,1 gEiweiß
– gKohlenhydrate
17,4 gFett
253kcal
24,1 gEiweiß
– gKohlenhydrate
17,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 253 kcal | 13 % |
| Fett | 17,4 g | 28 % |
| Protein | 24,1 g | 46 % |
| Wasser | 57,3 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,1 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,216 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,405 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,1 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,85 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,482 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,3 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,405 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,216 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,621 mg | – |
| Cholesterin | 95 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Retinol | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,059 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,178 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 11,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,597 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 145 µg | 10 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,1 µg | 27 % |
| Vitamin E | 0,36 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,175 g | 3 % |
| Natrium | 70 mg | 2 % |
| Kalium | 403 mg | 10 % |
| Kalzium | 5 mg | 1 % |
| Magnesium | 30 mg | 9 % |
| Phosphor | 253 mg | 36 % |
| Eisen | 2 µg | 0 % |
| Zink | 2,9 µg | 0 % |
| Mangan | 10 µg | 0 % |
| Kupfer | 165 µg | 13 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,4 mg | 0 % |
| Leucin | 2,2 mg | 0 % |
| Lysin | 2,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,662 mg | 0 % |
| Cystein | 0,34 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,923 mg | 0 % |
| Threonin | 1,3 mg | 0 % |
| Valin | 1,4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,34 mg | 0 % |
| Arginin | 1,7 mg | – |
| Alanin | 1,7 mg | – |
| Histidin | 0,744 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,5 mg | – |
| Glutaminsäure | 5,1 mg | – |
| Glycin | 1,7 mg | – |
| Serin | 1,2 mg | – |
| Prolin | 1,2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 16,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.