LumilnarFleisch
Lamm Nuss, gebraten ohne Fett (Ofen)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Lamb thick flank, fried without fat (oven). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
147kcal
25,7 gEiweiß
– gKohlenhydrate
5 gFett
147kcal
25,7 gEiweiß
– gKohlenhydrate
5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 147 kcal | 7 % |
| Fett | 5 g | 8 % |
| Protein | 25,7 g | 49 % |
| Wasser | 68,1 g | 2 % |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 0,237 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,355 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,829 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,118 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,118 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,5 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,237 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,237 mg | – |
| Cholesterin | 86 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Retinol | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,058 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,175 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 11 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,589 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 143 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,2 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,1 µg | 27 % |
| Vitamin E | 0,36 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,172 g | 3 % |
| Natrium | 69 mg | 2 % |
| Kalium | 398 mg | 10 % |
| Kalzium | 5 mg | 1 % |
| Magnesium | 30 mg | 9 % |
| Phosphor | 249 mg | 36 % |
| Eisen | 2 µg | 0 % |
| Zink | 2,8 µg | 0 % |
| Mangan | 10 µg | 0 % |
| Kupfer | 163 µg | 13 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,2 mg | 0 % |
| Leucin | 2 mg | 0 % |
| Lysin | 2,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,657 mg | 0 % |
| Cystein | 0,306 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,86 mg | 0 % |
| Threonin | 1,1 mg | 0 % |
| Valin | 1,4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,3 mg | 0 % |
| Arginin | 1,5 mg | – |
| Alanin | 1,5 mg | – |
| Histidin | 0,811 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,3 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,7 mg | – |
| Glycin | 1,2 mg | – |
| Serin | 0,953 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.