LumilnarFleisch
Lammkotelett natur, gebraten
Nährwerte pro 100 g · englisch: Lamb chop fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
291kcal
24 gEiweiß
0 gKohlenhydrate
21,7 gFett
Ballaststoffe 0 g
291kcal
24 gEiweiß
0 gKohlenhydrate
21,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 291 kcal | 15 % |
| Fett | 21,7 g | 34 % |
| Protein | 24 g | 46 % |
| Kohlenhydrate | 0,03 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,02 g | 0 % |
| Wasser | 52,7 g | 2 % |
| Netto-KH | 0,01 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,099 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,22 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,4 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,099 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,85 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,48 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,3 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,22 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,62 mg | – |
| Cholesterin | 94 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Stärke | 0,03 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Retinol | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,059 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,177 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 11,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,596 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 144 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,005 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,1 µg | 27 % |
| Vitamin E | 0,36 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,602 g | 12 % |
| Natrium | 241 mg | 8 % |
| Kalium | 403 mg | 10 % |
| Kalzium | 5 mg | 1 % |
| Magnesium | 30 mg | 9 % |
| Phosphor | 252 mg | 36 % |
| Chlorid | 287 mg | 12 % |
| Eisen | 2 µg | 0 % |
| Zink | 2,9 µg | 0 % |
| Mangan | 20 µg | 1 % |
| Kupfer | 170 µg | 14 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,4 mg | 0 % |
| Leucin | 2,1 mg | 0 % |
| Lysin | 2,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,66 mg | 0 % |
| Cystein | 0,338 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,919 mg | 0 % |
| Threonin | 1,3 mg | 0 % |
| Valin | 1,4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,338 mg | 0 % |
| Arginin | 1,7 mg | – |
| Alanin | 1,7 mg | – |
| Histidin | 0,741 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,5 mg | – |
| Glutaminsäure | 5,1 mg | – |
| Glycin | 1,7 mg | – |
| Serin | 1,2 mg | – |
| Prolin | 1,2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 16,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.