LumilnarFleisch
Lammragout mit Karotten
Nährwerte pro 100 g · englisch: Lamb ragout with carrots. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
165kcal
11,1 gEiweiß
4,3 gKohlenhydrate
11,2 gFett
Ballaststoffe 1 g · Zucker 2 g
165kcal
11,1 gEiweiß
4,3 gKohlenhydrate
11,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 165 kcal | 8 % |
| Fett | 11,2 g | 18 % |
| Protein | 11,1 g | 21 % |
| Kohlenhydrate | 4,3 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 1 g | 3 % |
| Wasser | 70 g | 2 % |
| Zucker | 2 g | 4 % |
| Netto-KH | 3,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,061 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,38 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,061 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,49 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,8 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,14 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,25 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,05 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,38 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Cholesterin | 39 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,28 mg | – |
| Glukose | 0,32 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,6 mg | – |
| Saccharose | 1,3 mg | – |
| Maltose | 0,007 mg | – |
| Disaccharide | 1,4 mg | – |
| Stärke | 2,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 453 µg | 50 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 238 µg | 26 % |
| Retinol | 24,3 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 2.226 µg | 111 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,18 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 120 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 0,941 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 7 µg | 7 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,665 g | 13 % |
| Natrium | 266 mg | 9 % |
| Kalium | 250 mg | 6 % |
| Kalzium | 19 mg | 2 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 114 mg | 16 % |
| Schwefel | 4 mg | 1 % |
| Chlorid | 222 mg | 10 % |
| Eisen | 1 µg | 0 % |
| Zink | 1,2 µg | 0 % |
| Mangan | 50 µg | 1 % |
| Kupfer | 20 µg | 2 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,53 mg | 0 % |
| Leucin | 0,84 mg | 0 % |
| Lysin | 0,94 mg | 0 % |
| Methionin | 0,273 mg | 0 % |
| Cystein | 0,134 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,45 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,36 mg | 0 % |
| Threonin | 0,46 mg | 0 % |
| Valin | 0,59 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,127 mg | 0 % |
| Arginin | 0,65 mg | – |
| Alanin | 0,64 mg | – |
| Histidin | 0,34 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,93 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,7 mg | – |
| Glycin | 0,52 mg | – |
| Serin | 0,4 mg | – |
| Prolin | 0,48 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.