LumilnarFleisch
Lammragout orientalische Art
Nährwerte pro 100 g · englisch: Lamb ragout oriental style. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
197kcal
14,7 gEiweiß
5,6 gKohlenhydrate
12,6 gFett
Ballaststoffe 1,2 g · Zucker 3,4 g
197kcal
14,7 gEiweiß
5,6 gKohlenhydrate
12,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 197 kcal | 10 % |
| Fett | 12,6 g | 20 % |
| Protein | 14,7 g | 28 % |
| Kohlenhydrate | 5,6 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 1,2 g | 4 % |
| Wasser | 63 g | 2 % |
| Zucker | 3,4 g | 7 % |
| Netto-KH | 4,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,077 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,9 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,077 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,615 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,004 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,16 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,34 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,2 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,008 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Cholesterin | 52 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,7 mg | – |
| Glukose | 1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,7 mg | – |
| Saccharose | 0,696 mg | – |
| Maltose | 0,01 mg | – |
| Disaccharide | 0,71 mg | – |
| Stärke | 2,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 33 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 31 µg | 3 % |
| Retinol | 30,2 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 15 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,25 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 140 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,6 µg | 15 % |
| Vitamin C | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,913 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,19 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1 g | 20 % |
| Natrium | 400 mg | 13 % |
| Kalium | 262 mg | 7 % |
| Kalzium | 18 mg | 2 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 143 mg | 20 % |
| Schwefel | 4 mg | 1 % |
| Chlorid | 400 mg | 17 % |
| Eisen | 1,3 µg | 0 % |
| Zink | 1,5 µg | 0 % |
| Mangan | 140 µg | 4 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,68 mg | 0 % |
| Leucin | 1,1 mg | 0 % |
| Lysin | 1,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,363 mg | 0 % |
| Cystein | 0,179 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,59 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,48 mg | 0 % |
| Threonin | 0,61 mg | 0 % |
| Valin | 0,77 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,17 mg | 0 % |
| Arginin | 0,88 mg | – |
| Alanin | 0,86 mg | – |
| Histidin | 0,46 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,3 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,2 mg | – |
| Glycin | 0,7 mg | – |
| Serin | 0,54 mg | – |
| Prolin | 0,63 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,7 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,12 mg | – |
| Sorbit | 0,1 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,2 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.