LumilnarFleisch
Leberpastete mit Champignons
Nährwerte pro 100 g · englisch: Liver pate with button mushrooms. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
318kcal
14,2 gEiweiß
0,8 gKohlenhydrate
28,6 gFett
Ballaststoffe 0,4 g · Zucker 0,1 g
318kcal
14,2 gEiweiß
0,8 gKohlenhydrate
28,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 318 kcal | 16 % |
| Fett | 28,6 g | 45 % |
| Protein | 14,2 g | 27 % |
| Kohlenhydrate | 0,8 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,4 g | 1 % |
| Wasser | 53,9 g | 2 % |
| Zucker | 0,1 g | 0 % |
| Netto-KH | 0,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,01 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,11 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,98 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,1 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,18 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,06 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,931 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,08 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,04 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,03 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Cholesterin | 76,8 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,04 mg | – |
| Glukose | 0,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,1 mg | – |
| Saccharose | 0,018 mg | – |
| Maltose | 0,002 mg | – |
| Disaccharide | 0,02 mg | – |
| Stärke | 0,31 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3.001 µg | 333 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 3.001 µg | 333 % |
| Retinol | 3.000,3 µg | 300 % |
| Beta-Carotin | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 177 µg | 13 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 60 µg | 15 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3,2 µg | 80 % |
| Vitamin C | 9,5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,694 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3,9 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,5 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3,4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,8 g | 36 % |
| Natrium | 700 mg | 23 % |
| Kalium | 173 mg | 4 % |
| Kalzium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 191 mg | 27 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 1.300 mg | 57 % |
| Eisen | 7 µg | 0 % |
| Zink | 2,4 µg | 0 % |
| Mangan | 120 µg | 3 % |
| Kupfer | 400 µg | 32 % |
| Flurid | 79 μg | 2 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,36 mg | 0 % |
| Leucin | 1,1 mg | 0 % |
| Lysin | 0,84 mg | 0 % |
| Methionin | 0,28 mg | 0 % |
| Cystein | 0,17 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,58 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,45 mg | 0 % |
| Threonin | 0,56 mg | 0 % |
| Valin | 0,77 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,15 mg | 0 % |
| Arginin | 0,89 mg | – |
| Alanin | 0,848 mg | – |
| Histidin | 0,3 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,3 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,1 mg | – |
| Glycin | 0,88 mg | – |
| Serin | 0,686 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8,4 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,41 mg | – |
| Sorbit | 0,02 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,43 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.